【万能ダレレシピ】鶏むね肉のあっさりつくねです。フードプロセッサー任せで簡単に作れます。

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

鶏むね肉で甘辛のつくねを作りました。
甘辛味だけど、鶏むね肉なので見た目以上にあっさり。

材料は全部一緒にフードプロセッサーで刻んで混ぜるので楽チンです。

味付けは万能ダレだけ。
手がこんでそうなつくねが簡単に作れます。

ちなみに私の使っているフードプロセッサーはこちらです。↓↓

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レシピ

・鶏むね肉・・・300g
・玉ねぎ・・・小1/2個
・酒・・・大さじ1
・塩こしょう・・少々
・生姜チューブ・・5cm
・片栗粉・・・小さじ1

・サラダ油・・・大さじ1

・万能ダレ・・・50g(大さじ3くらい)

・小ネギ・・・適量
・卵黄・・・2個分

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

作っていきましょう

①フードプロセッサーに鶏むね肉、玉ねぎ、酒、塩こしょう、生姜チューブ、片栗粉を入れます。
*この時に、フードプロセッサーが回りやすいように、鶏むね肉、玉ねぎは大きめの一口大くらいに切っておきます。


②鶏むね肉と玉ねぎがみじん切りになり、全てが均一に混ざるまでしっかりと混ぜます。


③ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます。


④フライパンにサラダ油を敷いて、③を小判型に成形して焼いていきます。(中火)


⑤いい感じの焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにしていきます。(弱火)


⑥つくねに火が通れば余分な水分を拭き取り、万能ダレを入れて全体に絡めます。(中火)

⑦お皿に盛って小ネギをかければ出来上がりです。お好みで卵黄に絡めて食べても美味しいです。

最後に

つくねとは全く関係ないのですが、この前初めて家族と旦那の友達の4人で焼肉食べ放題に行きました。

そこで思ったのですが、ファミリー層多めの焼肉食べ放題いいですね。

ほとんどの子どもが好きであろう素麺、うどん、唐揚げ、ウインナーなんかのサイドメニューが充実してるし、お肉も焼けたらハサミで小さく切ってあげれるし、周りがザワザワしてるので娘が大きな声を出しても目立たない。

そしてお店の人も子どもがいることに慣れてるし。

そのお店は食べ放題だけどテーブル注文なのもよかったです。子どもと一緒にお肉を取りに行くのは本当に大変。。

そして何より嬉しいのが未就学児はタダなところ。本当にありがたい。

やっぱファミリーはファミリーの多い店でご飯を食べるのが一番落ち着いて食べれますね。

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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