プロフィール

スポンサーリンク

こんにちは。3才の娘のいる30代のちーです。

パン、ケーキ、コーヒーが好きでよく食べ歩きやカフェ巡りをしています。

最近はなかなか行けてないんですが。。
娘が活発で自己主張が激しくなってきてお店でゆっくりできないので。笑

だから今は、家で美味しいお菓子とコーヒーを楽しむ時間に幸せを感じるようになりました。

平日はバタバタなので楽チン晩ご飯でパパッと。休日はお菓子やパンを作って、3時のおやつにコーヒーと一緒に楽しむ。

休日の3時のおやつものんびりできるのは30分くらいですが、これがあると心が豊かになるような気がします。

一息つくと言うのは本当に大事なんですね。

スポンサーリンク

今まで

大学卒業(管理栄養士の資格ゲット)
食に関わりたかったので栄養の大学へ行ったけど、ほとんど部活してました。でも栄養の基礎は学べたような気はする。と思う。

パン屋の製造で働く
焼きたてのフランスパンに感動しました。拍手みたいにパチパチ音がする。あんなに美味しいなんて。パン屋で働いてよかった。これからもいろんなパンを食べて作り続けたい。

パティスリーの製造で働く
2つの店で働きました。1つ目はベーシックなケーキ店。でもいろいろ作らせてもらえた。基礎を学べた店。2つ目は本格的なフランス菓子店。いろいろな素材の組み合わせを知ることができた。どちらも本当に働いてよかった。

管理栄養士で働く
職場は病院。正直、ものすごく栄養士で働きたかったわけではないんです。ケーキ屋やパン屋でまだまだ働きたかった。でも結婚したかったし、子どもも欲しかった。すごく悩んだ末の職場でした。でも得るものはたくさん。学びもありました。

結婚、出産
育児がこんなに大変だとは思わなかったです。出産も。笑
世の中のお母さんお父さん、子育てしてるだけで尊敬します。本当にすごい。

旦那の転職で大阪から東京へ引っ越し
知らない土地へ。でも不安ちょっとの楽しみたくさんでした。関西にいるときには気軽に行けなかったケーキ屋パン屋巡りができるのが嬉しい。

娘を保育園に預け、フルタイムのパートで働く
と同時にコーヒー豆の焙煎を習い中
娘がおじいちゃんとおばあちゃんと離れることになったし、もっといろんな人と関わって欲しいと思い保育園に入れることにしました。
そして私も仕事へ。でもフルタイムで子育てはほんましんどい。仕事から帰ってからが勝負。

家の近所でコーヒー焙煎の店を発見。焙煎を教えたりもしているとのこと。前から興味があったので思い切って習いに行くことにしました。
ずっと思い続けていたこと。自分のお店が持ちたい。まだ叶えられるかわからないけどできることから少しずつ頑張りたい。

ツイッター

ツイッター、インスタグラムやってます。
日々のどーでもいいことを呟いたりしています。
何かあれば気軽にご連絡ください。

タイトルとURLをコピーしました