難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
生姜焼きレシピ2個目です。
前回は簡単さを追求した大葉の生姜焼き。笑
今回は玉ねぎのタレが美味しい生姜焼きです。
ちなみに前回の生姜焼きはこれです。↓↓
レシピ（大人2人分）
・豚ロース生姜焼き用・・4枚
・酒・・・大さじ2
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・中1/2個
・万能ダレ・・・80g
・生姜チューブ・・・15cm
万能ダレレシピはこちらです！すぐ作れて保存もできます。↓↓
作っていきましょう
①ボールにすり下ろした玉ねぎ、生姜チューブ、万能ダレを入れて混ぜてタレを作っておきます。
私はこちらのフードプロセッサーで玉ねぎをすり下ろしています。↓↓
山本電気のフードプロセッサーを使う場合は、すり下ろし用の刃（グレーター）よりもみじん切りをする用の刃（ブレード）を使う方が綺麗にすり下ろしのような玉ねぎを作ることができます。
②豚肉全体に酒を揉み込んだ後、小麦粉をまぶします。
③フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を焼いていきます。（弱火〜中火）
④豚肉を裏返して、先程のタレを入れて絡めたら出来上がりです。
最後に
今回の生姜焼きは前回のものよりも旦那に好評でした。
玉ねぎとネギが苦手な娘はちょっとしか食べませんでしたが。。笑
娘の好みが出てきたので、みんながよく食べるっていうものがなかなか難しくなってきた。。
