【万能ダレレシピ】娘も大好き！韓国風唐揚げのレシピです。コチュジャンを使った甘辛味です。

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

コチュジャンを使って甘辛唐揚げを作りました。
3才の娘もバクバク食べていたので小さいお子さんにも食べやすいと思います。

レシピ（約大人2人分）

• 鶏もも肉・・・400g
• 塩こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・適量
• 揚げ油・・・適量
• 万能ダレ・・・30g
• コチュジャン・・10g
• いりごま・・・適量

辛さが欲しければ豆板醤を加えるといいと思います。
ニンニクを加えても絶対美味しいと思います。

＊万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

万能ダレ！簡単に作れて、魚料理、肉料理、いろんなものに使えます！本当に便利です！

簡単に作れていろんなものに使える万能ダレの紹介です。これがあれば、煮魚、すき焼き、親子丼、豚の味噌焼き、ブリの漬け丼、などなどいろんなものがちょっと簡単に作れます。冷蔵庫で2週間くらいは持つし、毎日の料理が少し楽になるんじゃないかと思うのでぜひ活用してみてください。

hiyoshinikki.com

2020.04.27

作っていきましょう

①鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
170〜180℃の油で揚げていきます。

塩こしょうだけなので色は薄く揚がりますが、箸で持ってジジジッと振動すれば中まで火が通っています。

②フライパンに、万能ダレとコチュジャンを混ぜたものを入れて火にかけます。（弱火）
唐揚げの油を切って入れ、タレを絡めていりごまをかければ出来上がりです。

最後に

これはご飯のおかずでもいいしお酒のアテにもなります。

夏に食べたくなる味ですね😁