【万能ダレレシピ】さわらの山椒焼きのレシピです。漬け込んでオーブンで焼くだけの楽チンご飯です。

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

漬け込んでオーブンで焼くだけなので、包丁も火も使いません。

万能ダレも分量は書いていますが、さわらが漬けれる量があれば十分です。
計らなくて大丈夫です。

本当に簡単なので良ければ試してみてください。

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レシピ

・サワラの切り身・・・3切れ
・万能ダレ・・・50g
・山椒・・・適量

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

作り方

①万能ダレにサワラを1時間以上漬け込みます。


②天板にクッキングシートを敷いてその上にのせ、山椒をふります。

③220℃で10分くらい焼いたら出来上がりです。

焼けたさわらに万能ダレをうっすら塗ると乾燥防止になります。

旦那の帰りが遅く、食べるまでに時間がかかるときはそうしています。

最後に

前に働いていた職場(病院)で初めてさわらの山椒焼きを知りました。
お年寄りの多い病院だったので渋いメニューが多かったですね。

この料理は主に旦那の弁当メニュー。
娘にはまだちょっと山椒が刺激的ですからね〜

晩ご飯で食べるときは、娘の分だけ山椒をかけずに焼きます。
そうすると、あっさり味の照り焼きになるので子どもにはバッチリです。

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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