【お菓子の基本】フードプロセッサーで作る!タルトの生地(パート・シュクレ)めちゃ簡単です!

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お菓子レシピ

難易度★☆☆

こんにちは。ちーです。

フードプロセッサーでもタルト生地が作れます!しかも驚くほど簡単に👀

家にフープロがある方はぜひ作ってみてほしいです✨

フードプロセッサーがない方はこちらの作り方をそうぞ♪↓↓

私はこちらのフードプロセッサーを使っています♪↓↓

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レシピ

  • バター・・・150g
  • 粉糖・・・100g
  • アーモンドプードル・・35g
  • 薄力粉・・・250g
  • 卵・・・50g(1個分)

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作っていきましょう

フードプロセッサーに卵以外の材料を全て入れます。
*バターは冷蔵庫から出したての硬いものを写真のように角切りにして使います。


バターが均一に混ざってサラサラの状態になればOKです。


卵を入れ粉っけがなくなるまで回したらOKです。
*卵は溶いたものを使います。


まとめてラップに包んで、冷蔵庫で2、3時間休ませてから使います。

*冷凍庫に入れて保存する場合はさらにジップロックなどに入れて乾燥や匂い移りを防ぐようにします。
使うときは冷蔵庫か室温である程度の硬さまで戻して使ってください。

最後に

バターをなめらかにするという作業もなく本当に簡単に作れてしまうタルト生地です。

これを知ってしまったら普通に作るのがめんどくさく感じますね。。😅

美味しいタルト生地を気軽に手作りしてみてください♪

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