難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
バターがじんわり溶けて、メープルシロップがとろ〜りとかかったホットケーキ。
ミックス粉を使わないふんわり美味しいホットケーキのレシピです。
＊焼いた後に冷凍保存が可能な作り置きのできるお菓子です。
冷凍する場合はラップをしてジップロックに入れてください。
こちらはホットケーキとパンケーキの違いについて書いた記事です。もし良ければ↓↓
レシピ(小さいのが5枚くらい)
- 薄力粉・・・150g
- ベーキングパウダー・・6g（小さじ1と1/2）
- 上白糖・・・40g
- 塩・・・1g
- 牛乳・・・150g
- 卵・・・1個
- サラダ油・・8g（小さじ2）
- バニラオイル・・・2、3滴
作っていきましょう
ボールに卵、サラダ油、バニラオイル、上白糖、塩を入れてよく混ぜます。
牛乳を入れてさらによく混ぜます。
そこに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るったものを入れて中央から混ぜていきます。
粉っけがなくなるまで混ぜきったらOKです。
テフロンのフライパンを弱火にかけます。
ある程度温まったら油をひかずに生地を流し、表面にフツフツと気泡が出てきたら裏返します。
裏返してから大体3分くらい焼いたら出来上がりです。
バターとメープルシロップをかけたら出来上がりです♪
最後に
ホットケーキとバター、メープルシロップの組み合わせはホント最高ですね。
ホットケーキミックスじゃなくてもちゃんと作れるのでわざわざミックス粉を買わなくても全然OK！
休日の朝、子どもとのおやつにピッタリですね。
