難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
クレープシュゼットって知っていますか？
クレープとオレンジソース、フランベしたリキュールを一緒に食べるデザートなんですが、シンプルなのにめちゃめちゃ美味しくて私の大好物なんです。
それをもっと簡単に食べれないかなあと思い、フレンチトーストで作ってみました。
娘も食べれるようにとリキュールは使わずに。
ちょっとしたおやつがちょっと豪華になりますね。
家に余っている柑橘の果物ならどれでも使えそうなので、色々と試してみても楽しそうです。
レシピ
フレンチトースト
・食パン・・・5枚切りを3枚
・卵・・・2個
・砂糖・・・20g
・牛乳・・・150g
・塩・・・1つまみ
・バター・・・10gくらい
オレンジソース
・グラニュー糖・・・20g
・オレンジ果肉・・・1個分
・オレンジジュース・・100g
・バター・・・10g
＊オレンジの果肉は取り出しておきます。
家に甘夏があったので今回はそれを使いました。
作っていきましょう
オレンジソース
①フライパンにグラニュー糖を入れて火にかけます。
グラニュー糖が溶けてほんのり色づいてきたら、火を止めてオレンジジュースを入れます。
②グラニュー糖が固まるので再び中火にかけて溶かします。
③オレンジの果肉とバターを入れます。
沸騰したら中火にして5分ほど煮詰めたら出来上がりです。
フレンチトースト
①卵、砂糖、牛乳、塩をボールに入れてよく混ぜます。
②ホットプレートにバターを入れ、余熱していきます。
③食パンを4等分して、作った液に浸しながらホットプレートで焼いていきます。
④両面焼けたら、オレンジソースを全体にかけて絡めながら食べてください。
最後に
ホットプレートで作ることで、家族みんながあたたかいフレンチトーストを食べることができ、好みのオレンジソース具合に絡めることができます。
みんなでワイワイと作れば美味しさも倍増しますね。
