難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
レーズンとクルミのカンパーニュを作ったときに、
「なんかつけて食べたいな〜」と思い作ったレシピです。
生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせてホイップするだけなので簡単です。
ただ、甘味がないので甘味のあるパンに合わせるのがいいと思います。
レーズンやクランベリーなどがふんだんに練り込まれたパンには最高に合います♪
レシピ
- 生クリーム・・・100g
- クリームチーズ・・60g
作っていきましょう
クリームチーズをなめらかにします。
生クリームを少しずついれながら、都度、ゴムベラで混ぜ合わせていきます。
全部入れるとこんな感じになります。
もし甘さが欲しくて砂糖を入れたい場合はここで粉糖を入れます
ハンドミキサーで角が立つくらいまでホイップすれば出来上がりです。
最後に
プレーンな食パンなどに合わせる場合は、
ホイップクリームチーズを塗った上にメープルシロップや蜂蜜をかけても美味しいです。
クリーム自体にレーズンやクランベリー、ブルーベリーを混ぜてもいいですし、
ジャムを混ぜても美味しいと思います。
いろんなアレンジのできるシンプルなクリームです
