チョコとフランボワーズのクッキー スペキュロスのクッキーにチョコとフランボワーズのジャムをサンドしました。クセになる美味しさです。

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お菓子レシピ

こんにちは。ちーです。

大好きなフランボワーズのジャムを使って何か作りたいなあ、、と思っていたところにスペキュロスのクッキーがあったから挟んでみました。

これが意外にいける、、なんかクセになるって感じで美味しかったのでレシピにしてみました。

スペキュロスのスパイスの香りとフランボワーズの爽やかな風味、そこにチョコレートがしっかり効いてて複雑だけど美味しいクッキーです♪

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レシピ

スペキュロス

  • バター・・・30g
  • きび砂糖・・40g
  • 卵黄・・・12g
  • バニラオイル・・2滴
  • 薄力粉・・・60g
  • 五香粉・・・0.2g
  • ベーキングパウダー・・0.4g

チョコとフランボワーズ

  • フランボワーズのジャム・・40g
  • チョコ・・・30g

チョコレートはこちらのものを使いました。↓↓


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作っていきましょう

スペキュロスクッキーの作り方

作り方はこちらの記事をご覧ください。↓↓

フランボワーズジャムの作り方

作り方はこちらの記事をご覧ください。↓↓

フランボワーズジャムとチョコを合わせてサンド

湯煎で溶かしたチョコにフランボワーズジャムを混ぜます。


スペキュロスの裏側の真ん中にのせます。


もう一枚のスペキュロスで挟んで少し押したら出来上がりです。

最後に

フランボワーズのジャムを使ったお菓子はもっと作ってみたいです。

ジャムじゃなくてもいんですが、この香りのお菓子をもっと食べたい。。

フランボワーズの香りほんまに好きやわ〜
ずっと嗅いでられる。。

こちらの型、キッチンスケール、オーブンシート、オーブンを使って焼きました♪↓↓

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この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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