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シンプルな自家製ジンジャーエールシロップ。3つの材料でできる簡単レシピです!

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家庭で作るお菓子レシピ

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

暑くなってきましたねー。
冷たい飲み物が美味しく感じるようになってきました。

お酒が好きだけどあまり飲めない私は、毎年ジンジャーエールが飲みたくなります。
ジンジャーエールって焼き鳥、焼肉に最高に合いますよね。

今回は我が家の定番ちょーシンプルジンジャーエールレシピです。

15分くらいでできます。めちゃ簡単です。

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レシピ

・きび砂糖・・・200g
・水・・・150g
・生姜・・・70g(1個分くらい)
・鷹の爪・・・2本

*生姜は洗って皮をつけたまま薄くスライスします。

*きび砂糖の代わりに上白糖、グラニュー糖と何を使っても大丈夫です。

きび砂糖は体を冷やさない砂糖だから使っています。
私は冷え性なんで。。

作っていきましょう

材料を全て入れて火にかけます。
時々混ぜながら沸騰したら弱火にして10分煮ます。


粗熱がとれたら瓶に入れます。

*好みのシロップの量と炭酸で割ってください。
*作ってすぐでも美味しいですが1〜2日後になると味がなじんでさらに美味しくなります。

最後に

唐辛子が2本入っていますが、そこまで辛くないと思います。

夏の暑い日に冷蔵庫で冷えた自家製ジンジャーエールは最高です。

一瞬で作れるので良ければ作ってみてください。

この記事を書いた人
あおき

こんにちは。
日好珈琲店主のあおきです。
6才の娘がいる30代です。パンやケーキと一緒にコーヒーを飲む時間が一番の癒し✨
でもカフェインが体質に合わないのでデカフェコーヒーと。デカフェ最高✨

経歴:
▽管理栄養士
▽手綱焙煎、フジローヤル焙煎
▽パティスリー、ブーランジェリーで製造
▽デカフェコーヒー専門店のネットショップ開始2022年〜

≫日好珈琲のHPはこちら

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