余ったタルト生地でシュガークッキーを作ろう!簡単で美味しい型のいらないクッキーです。

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お菓子レシピ

こんにちは。ちーです。

余ったタルト生地の活用ということでシンプルなクッキーにしてみました。

冷蔵庫の隅っこに置いてたずっと前に作ったタルト生地の余り、、もう捨てよう。。

という経験ありませんか?

そんな時はクッキーにしましょう♪
グラニュー糖をまぶして焼くだけなので簡単に作れます。

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レシピ

  • タルト生地・・・適量
  • グラニュー糖・・適量
  • 卵白・・・適量

タルト生地

タルト生地はこちらをご覧ください。↓↓

作っていきましょう

作業台に強力粉(分量外)を軽く振り、タルトを少しねって扱いやすいようにします。
*ここで必要以上にねると手の熱でバターが溶けてベタベタになったり、サクサクの食感が半減します。

ベタつくなと思ったら一度冷蔵庫に入れて生地を冷やしましょう。早く焼きたいと思いますが、焦りは禁物です。


生地を棒状にします。


ラップで包んで冷凍庫で1時間くらい冷やし固めます。


オーブンを170℃に予熱します。

刷毛で側面に卵白を塗ります。


クッキングシートを敷いたバットの上にグラニュー糖をのせ、生地の側面全体にグラニュー糖が均一につくように転がします。
生地を立ててトントンとし、余計なグラニュー糖を落とします。


5〜6mmにカットします。


オーブンシートを敷いた天板に適度に間隔をあけて並べます。


170℃で12〜15分くらい焼いたら出来上がりです。


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最後に

シンプルなクッキーなのでいくらでも食べれます。

ジップロックやタッパに入れて冷凍すれば日持ちするし、食べるときは解凍しなくてもそのまますぐに食べれます。

私は娘の目を盗んでよくパパッて食べてます。笑

こちらのオーブンシートとオーブンを使って焼きました♪↓↓

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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