めちゃ簡単!イチジクの焼き菓子 焼きっぱなしで作るのでフレッシュなイチジクの果汁が生地に浸みてジュワッと美味しいんです

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お菓子レシピ

こんにちは。ちーです。

クレームダマンドとクリームチーズ、それとフレッシュなイチジクを合わせて焼くだけの簡単お菓子です。

これ、めっちゃ簡単なのに美味しくてコーヒーにもすごい合います😊

イチジクの美味しい季節にどうぞ✨

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レシピ(フィナンシェ型6個分)

*使用した型の種類は記事の最後に載せています。

クレーム・ダマンド

  • バター・・・50g
  • 粉糖・・・50g
  • 溶き卵・・・50g
  • アーモンドプードル・・50g

仕上げ

  • クリームチーズ・・適量
  • イチジク・・・小ぶりのものを1個
  • バター(型用)・・・適量
  • 泣かない粉糖・・・適量

私はフィラデルフィアのクリームチーズを使っています

作っていきましょう

クレーム・ダマンドの作り方

クレームダマンドのレシピはこちらをご覧ください♪↓↓

仕上げ

オーブンを170℃に余熱します。

型に薄くバターを塗ります。


クレームダマンドを絞り袋に入れて、型の8分目くらいまで入れます。


絞り袋に柔らかくしたクリームチーズを入れて、クレームダマンドの上に斜めに絞ります。


皮ごと12等分にしたイチジクを2個ずつのせます。


170℃で25分くらい焼いたら出来上がりです。
粗熱が取れて冷めたら粉糖をふります。

最後に

この焼き菓子は、実家から送られてきたイチジクを使って作りました。

3年前くらい前に植えたイチジクの木から実がなったらしいです。
まだ少しずつしかならないそうですが。。

実も小さめですが、結構甘くて美味しかったです。色も真っ赤でキレイでした。

木のある家っていいですよね。

我が家はマンションなので、庭に木がある家に憧れます😌

こちらの型、キッチンスケール、オーブンを使って焼きました♪↓↓

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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