ほんのりピンク色のとろとろりんご煮♪アップルパイのフィリングやアイスのトッピングに

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家庭で作るお菓子レシピ

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

ショーソン・オ・ポム(アップルパイ)を食べたくてりんご煮を作りました。

りんごの皮を入れて煮たほんのりピンク色のりんご煮🍎

ヨーグルトやアイスクリーム、トーストにも。

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レシピ

  • りんご・・・150g(1個くらい)
  • グラニュー糖・・60g
  • シナモンパウダー・・0.5g
  • レモン汁・・・3g
  • バニラオイル・・1、2滴
  • 塩・・・1つまみ


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作っていきましょう

皮をむき1/8にくし切りにしたりんごを薄くスライスします。
皮はお茶パックに入れます。


小鍋に全ての材料(りんご、グラニュー糖、シナモンパウダー、レモン汁、バニラオイル、塩)を入れて混ぜ、りんごの皮も入れてりんごから水分が出るまで1〜2時間ほど放置します。


弱火で水気がなくなるまで煮ます。
*焦げないように途中時々混ぜてください。


出来上がりです。

最後に

今はりんごもいろんな種類が増えてますね。

ふじ、トキ、ジョナゴールド、紅玉、王林、、

お菓子作りには紅玉と言われていますが、好みの種類の林檎で作るのも楽しいですね♪

こちらのキッチンスケールを使いました♪↓↓

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