難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
娘（3才）でも食べれるように白玉粉にご飯を混ぜてお団子を作り、その上に万能ダレを使ったみたらしの餡をとろりとかけました。
餡の材料は万能ダレ、昆布、片栗粉だけ。
この昆布がいい仕事をしてます。これがあるのとないのでは大違い。
作るのが簡単なのでぜひ試してみてください〜。
レシピ（12個くらい）
・白玉粉・・・100g
・水・・・80g
・ご飯・・・80g
・万能ダレ・・・100g
・昆布・・・2cm
・片栗粉・・・15g
・水・・・100g
＊万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓
作っていきましょう
団子の作り方
白玉粉と水を粉っけがなくなるまで混ぜ合わせます。
ご飯を入れて混ぜ込んでいきます。
＊温かいものではなく、冷めたもの方がねとつかずに混ぜることが出来ます。
完全に混ぜ切ったら捏ねていきます。ひとまとまりになるまでしっかりと捏ねたらOKです。
一口大に丸めていきます。
鍋にお湯を沸かして団子を茹でていきます。団子が浮き上がったら茹で上がりです。
茹で上がったら氷水に入れてくっつきを防止します。
タレの作り方
万能ダレ、昆布、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、片栗粉を溶かします。
片栗粉が溶けたら弱火にかけます。
濁っていたタレにとろみと透明感が出てきたら昆布を取り除いて出来上がりです。
団子にかけてお召し上がりください。
最後に
娘（3才）に団子を食べさせる時は喉に詰めないかちょっとドキドキしました。
でも「ちょっとずつ食べようね〜」と言うとちゃんとちょっとずつ食べてました。笑
子どもにあげる時は一口で食べれそうな団子ではなく、ちょっと大きめの平天みたいな形にするといいかもです。
