こんにちは。あおきです。
「コーヒーとお菓子で一息つきたい。。」
そんな時に手軽に作れる焼き菓子です。
もちろんコーヒーとの相性もバッチリです✨
ちなみにこの焼き菓子は、
この前作った「イチジクのお菓子」の林檎バージョンです。
*焼いた後に冷凍保存が可能な作り置きのできるお菓子です。
冷凍する場合はジップロックに入れてください。
レシピ(フィナンシェ型6個分)
*使用した型の種類は記事の最後に載せています。
クレーム・ダマンド
- バター・・・50g
- 粉糖・・・50g
- 溶き卵・・・50g
- アーモンドプードル・・50g
仕上げ
- りんご・・・皮付きのりんごを1/8にくし切りしたものを3個分
- シナモンパウダー・・・0.2g
- バター(型用)・・適量
- 泣かない粉糖・・・適量
泣かない粉糖はこちらのものを使っています♪↓↓
作っていきましょう
クレーム・ダマンドの作り方
クレームダマンドのレシピはこちらをご覧ください♪↓↓
仕上げ
オーブンを170℃に余熱します。
型に薄くバターを塗ります。
クレーム・ダマンドにシナモンパウダーを入れて均一に混ぜ合わせます。
クレームダマンドを絞り袋に入れて、型の8分目くらいまで入れます。
1/8にくし切りにした皮付きのリンゴを8mmくらいにスライスし、3個ずつのせます。
170℃で25分くらい焼いたら出来上がりです。
粗熱が取れて冷めたら粉糖をふります。
最後に
どうでもいい話ですが、私は生のりんごが苦手です。
味は好きなんですが、あの「シャクシャク」という音がなんか苦手、、
鳥肌が立つ感じです。。
でもその「シャクシャク」がなくなったりんごはめちゃめちゃ好きです。
そしてりんごのお菓子といえばタルトタタン♪
これはマジでめちゃめちゃ好き😁✨美味しすぎる❣️
こちらの型、キッチンスケール、オーブンを使って焼きました♪↓↓
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