こんにちは。あおきです。
娘が急にドーナツを食べたいと言い出しました。
普段ならミスドで買うんですが、せっかく家にいるし薄力粉もあるし、、
ということで急遽作りました。
ドーナツは作りすぎたら冷凍にもできます。
食べるときは常温で解凍して(30分〜1時間くらいで戻ります)オーブンで少し温めてください。
片手で食べれるし、忙しい朝の朝食にも使えますね。
レシピ
ドーナツ生地
・薄力粉・・・200g
・ベーキングパウダー・・小さじ1
・塩・・・ふたつまみ
・卵・・・1個
・グラニュー糖・・40g
・牛乳・・・50g
・バター・・10g
・揚げ油・・適量
グレーズ
・粉糖・・50g
・水・・・5g
準備
・薄力粉はふるいます。
・バターは電子レンジで溶かします。
作っていきましょう
①卵、グラニュー糖、牛乳、バターをボールに入れ混ぜます。
② ①に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて、粉っけがなくなるまでヘラなどで練らないようにまとめます。
＊時間があればここで1時間くらい寝かせた方が生地が馴染みます。
③ドーナツっぽい形に成形したら、160℃の油で揚げていきます。
④粉糖と水を混ぜてグレーズを作ります。
⑤揚がったドーナツの油が切れたら、温かいうちにグレーズにつけます。
しばらくすると固まってきます。
最後に
ドーナツはやっぱり揚げたてが一番ですね。
作るのも簡単なので子どもとのおやつにおすすめです😁
