さっくり濃厚くるみのブラウニー。混ぜて焼くだけ簡単レシピ。コーヒーのお供に。。

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家庭で作るお菓子レシピ

難易度★★☆

こんにちは。あおきです。

チョコとくるみがあれば簡単に作れるブラウニー。

濃厚しっとりも美味しいけど、今回は濃厚さっくりブラウニーです。

*焼いた後に冷凍保存が可能な作り置きのできるお菓子です。
冷凍する場合はジップロックに入れてください。

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レシピ(8cm×21cmのスクエア型、約8個分)

・チョコ・・・60g
・バター(有塩)・・40g
・卵・・・50g
・グラニュー糖・・25g
・薄力粉・・30g
・ココアパウダー・・4g
・くるみ・・・50g

チョコは好きなものでいいですが、私はちょっとビターに72%のものを使って作りました。

準備

①くるみを1cm角くらいに砕いて170℃で5分ローストします。

②型のセットをします。
天板にクッキングシートを敷き、その上に型を置きます。

③薄力粉、ココアパウダーは一緒に計ってふるいます。

オーブンは家庭によって違うので温度と時間は調節して下さい。くるみの香ばしい香りが香ればOKです。

作っていきましょう

オーブンを170℃に余熱します。

ボールにチョコとバターを入れて湯煎で溶かします。


別のボールに卵とグラニュー糖を入れてよく混ぜます。


それを溶けたチョコとバターの中に、2回に分けて入れ都度よく混ぜます。


ふるった薄力粉とココアパウダーを入れて混ぜます。


ローストしたくるみの粗熱が取れたら入れて混ぜます。


型に流し込み、平にならします。


170℃で25〜35分焼きます。
粗熱が取れたら型から外してカットして出来上がりです。

最後に

娘よりも旦那に人気のあったブラウニー。

ジップロックに入れて冷凍もできます。

食べる時は常温で解凍もいいですが、レンジでチンすれば熱々ブラウニーになって美味しいです。

こちらの型とオーブンを使って焼きました。↓↓

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