【万能ダレレシピ】めっちゃ簡単!鶏肉の甘酢のレシピです。余りがちなローストビーフのタレを活用しました。

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

暑い夏にピッタリの鶏肉の甘酢です。
さっぱりと美味しくいただけますし、お弁当にもバッチリです。

ローストビーフのタレが余るのでそれを活用して作りました。
我が家ではローストビーフのタレと言っていますが、平たく言うと玉ねぎの入った甘酢です。笑

なので魚の唐揚げとかにかけても美味しいし、他にも活用できるので多めに作ってストックもいいと思います。

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レシピ(約大人2人分)

・鶏もも肉・・・2枚
・片栗粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1

ローストビーフのタレ
・玉ねぎ(みじん切り)・・・中1/4個
・ニンニク(みじん切り)・・1かけ
・万能ダレ・・大さじ5くらい(80g)
・酢・・・大さじ2
・ごま油・・小さじ2

万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

ローストビーフのレシピはこちらです。↓↓

ローストビーフのタレの作り方

①フライパンにごま油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒めていきます。3分くらい。

②万能ダレと酢を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。

作っていきましょう

①フライパンにサラダ油をひき全体に馴染ませたら、片栗粉をまぶした鶏肉を皮面から焼いていきます。(弱火〜中火)


②鶏肉が8割くらい焼けたら裏返し、ローストビーフのタレを入れます。
全体に絡めながら、鶏肉に火が通ったら出来上がりです。(中火〜強火)

最後に

私はローストビーフのタレが中途半端に残ったら作っています。
タレが足りない場合は万能ダレを足したらOKです。

小さいフライパン1つでできる焼いて絡めるだけの簡単メニューは、旦那のお弁当を作るときに重宝します。

ササっと作れて洗い物も少ないのがいい。そしておいしければ最高です。

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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