難易度★★☆
こんにちは。あおきです。
万能ダレでササッと簡単に作れます。
炊きたてご飯に合いまくり。
レシピ
・レンコン・・・中1個
・生姜・・・1個
・かつお節・・・1パック
・万能ダレ・・・60g
・サラダ油・・・大さじ2
・酢・・・適量
万能ダレレシピはこちらです！すぐ作れて保存もできます。↓↓
作っていきましょう
①レンコンを5mm厚のイチョウ切り（もしくは半月）にして酢水につけます。
②生姜は千切りにします。
皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいいです。お好みでどうぞ。
③フライパンに少し多めのサラダ油を敷いて、レンコンと生姜を揚げ焼きにしていきます。
④生姜の香りが立ってきたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り万能ダレを入れます。
⑤水分がある程度なくなるまで煮詰めたら、かつお節を入れて出来上がりです。
最後に
本当に美味しいご飯のお供ってなかなか見つからなくないですか？
しかも、たまに買っても最後まで食べきれずに冷蔵庫にいつまでも余っていることが多いんですよね。。
でも家で作れば好みの濃さで少量から作れる。
今回みたいにレンコンとか入れれば食べ応えも出てくるし。
自家製ご飯のお供。おすすめです☺️
