こんにちは。
12月に入り、いよいよ年末ですね！
日好珈琲の方も年末準備をしています。
今年最後の出荷日も決まり、12月用にクリスマスブレンドも作りました。
（クリスマスブレンドはネット販売には間に合わなかったのでコーヒースタンドのみの販売です）
12月にネットショップで注文してくださった方にはクリスマスブレンドのドリップバッグをプレゼントしていますのでこの機会にお待ちしてますね。
そして前回、デカフェのエチオピア中煎りとセブンイレブンのスイーツとのペアリングが結構楽しかったので、今回はエチオピアの中深煎りのデカフェとセブンイレブンのスイーツのペアリングを考えてみました！
一緒に合わせるデカフェコーヒーはエチオピアの中深煎り。
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デカフェ エチオピア 中深煎り
エチオピア中煎りとセブンイレブンのスイーツとのペアリングはこちらです↓↓
中深煎りはやっぱりお菓子との相性が合いやすかったので、少し多めの5つのセブンイレブンスイーツをご紹介します。
抜群に合う！芳酵トリュフ～マールドシャンパーニュ仕立て～
これは、食べる前から誰もが合うって感じる当たり前の組み合わせかもですね。笑
とにかく合う。間違いなく合います。
マールの芳香な香りがエチオピアの中深煎りによってより香り高く深い味わいになっています。
さらにマールの余韻を長く楽しめ、最後はすっきりとした後味。
一粒で長く楽しめる最高の組み合わせ。
エンドレスで食べられるし、コーヒーもめっちゃ進みます。
コーヒーのお供に迷った時はとりあえずこれを買っとけば間違いないです。
ご褒美モンブラン
まあ、合うだろうなという感じですよね。
コーヒーならなんでも合いそうな組み合わせですが、
合わせるならエチオピア中煎りよりも断然、エチオピア中深煎りです。
中煎りではスポンジの食感が口の中で少し残るというか、ザラっと感を感じました。
しかし、それも中深煎りでは気にならないですし、
その上、洋酒入りのマロンクリームと中深煎りの味わいがとても合います。
また、モンブランが口の中でなくなりそうな時に中深煎りを飲むことによって、
中深煎りがモンブランを包み込むような組み合わせに感じます。
さらに、生クリームの油分を中深煎りのしっかりとした味わいですっきりとした後味にしてくれるので後味もバッチリです。
ホワイトチョコが染み込んだしみこみショコラ いちご
こちらはエチオピアの香りと苺の味わいが合います。
エチオピアの中煎りの方が合うかと思って購入したしみこみショコラですが、
中深煎りの方が合いました。
苺とホワイトチョコが合わさることによって、
苺ジャムのような苺ミルクのような味わいのしみこみチョコとエチオピアの中深煎りの香りが合い、そこにさらに中深煎りの苦味が加わることで、
しみこみチョコの輪郭をはっきりさせてくれてとても美味しい組み合わせです。
宇治抹茶生チョコトリュフ
今回の新たな発見ですが、
宇治抹茶生チョコトリュフはエチオピアの中煎りも中深煎りもどちらともとても合います！
抹茶好きでデカフェのお供を探しているならぜひこちらを選んで欲しいですね。
中煎りの場合は、抹茶の香りが引き立ちましたが、
中深煎りの場合は、抹茶を味わい深いものに変えてくれる組み合わせになりました。
そして中深煎りの余韻によって、
最後は抹茶とチョコを包み込んですっきりとした後味にしてくれます。
レーズンサンド
レーズンサンドも一見、エチオピアの中煎りでも中深煎りでもどちらでも合いそうですし、実際、中煎りでもあわなくはないのですが、エチオピアの中深煎りの方が断然、合います。
エチオピアの味わいによってレーズンの香りが際立ち、バターサンドの濃厚なバターの部分と中深煎りのコク深い部分がよく合います。
少し重たい印象のバターサンドもデカフェのすっきりとした味わいと、
中深煎りの苦味によってさっぱりとした後味になります。
このレーズンサンドはレーズンとバターの割合がいいので、
中深煎りと合わせることによって、レーズンのほんのりとした香りが口の中に広がるのもとても心地よいですね。
最後に
エチオピアの中深煎りとセブンイレブンのスイーツの組み合わせで迷ったなら、
とりあえず「芳酵トリュフ～マールドシャンパーニュ仕立て～」を選んだら間違いないです！
そして、両方のデカフェと合わせたい方は、「宇治抹茶生チョコトリュフ」を。
デカフェコーヒーで素敵なひと時をお過ごしくださいませ。
