ヴィシソワーズのレシピです。じゃがいもと玉ねぎで誰でも簡単に作れます。暑い夏にサラッと美味しいスープをどうぞ。

ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

夏になると冷製スープが飲みたくなりませんか?

冷製スープは思った以上に簡単にできます。
冷蔵庫で冷やしたひんやり冷たいスープを、暑い夏に楽しんでください。

牛乳少なめのレシピにしたので夏にサラッと飲むことができます。

レシピ

・じゃがいも・・・中4個
・玉ねぎ・・・1個
・バター・・・20g
・水・・・400g
・固形コンソメ・・・1個
・牛乳・・・250g
・塩・・・適量

・パセリ・・・適量

作っていきましょう

①じゃがいも、玉ねぎを薄くスライスします。


②鍋にバターを入れ玉ねぎを軽く炒めたら、じゃがいもを入れてさらに炒めます。
全体的にしんなりしてきたら水とコンソメを入れて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。


③ ②をミキサーにかけてザルで軽く濾します。
牛乳を加えて、塩で味を整えたら出来上がりです。食べる前にパセリをふってください。

私はミキサーの代わりにこのフードプロセッサーを使って作りました。↓↓

最後に

旦那のお母さんから、たくさんの野菜を送ってもらいました。
めちゃありがたいです。

じゃがいも、玉ねぎはいくらあってもいいし、キュウリは娘が好きだし。
今が旬のインゲンも美味しい。

近くに住んでたらもっとその恩恵を受けられるんだろうな。笑

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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