【万能ダレレシピ】定番の味！海苔の佃煮です。これがあれば娘もご飯をよく食べます。

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

中途半端に余った海苔、残ってませんか？

我が家は手巻き寿司をするたびに数枚余ります。
そしていつの間にか湿気ってる。。

そんなときは佃煮にしてしまえば美味しくいただけます。
湿気ったのりでも大丈夫！生き返ります。

レシピ

• 海苔・・・10g
• 万能ダレ・・大さじ3くらい（45g）
• 水・・・1/2カップ（100g）

＊万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

万能ダレ！簡単に作れて、魚料理、肉料理、いろんなものに使えます！本当に便利です！

簡単に作れていろんなものに使える万能ダレの紹介です。これがあれば、煮魚、すき焼き、親子丼、豚の味噌焼き、ブリの漬け丼、などなどいろんなものがちょっと簡単に作れます。冷蔵庫で2週間くらいは持つし、毎日の料理が少し楽になるんじゃないかと思うのでぜひ活用してみてください。

hiyoshinikki.com

2020.04.27

作っていきましょう

①海苔を小さく切ります。手でちぎっても大丈夫です。

②小鍋に全ての材料を入れて混ぜ、蓋をして火にかけ海苔をふやかしていきます。（弱火）

③海苔がふやけたら蓋を外し、好みの硬さまで水分を煮飛ばします。

最後に

簡単に作れて多少なら保存も効くのでオススメです。

食べきれない分は冷凍してもいいと思います。