難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
中途半端に余った海苔、残ってませんか?

我が家は手巻き寿司をするたびに数枚余ります。
そしていつの間にか湿気ってる。。
そんなときは佃煮にしてしまえば美味しくいただけます。
湿気ったのりでも大丈夫!生き返ります。
レシピ
- 海苔・・・10g
- 万能ダレ・・大さじ3くらい(45g)
- 水・・・1/2カップ(100g)
*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓
作っていきましょう

①海苔を小さく切ります。手でちぎっても大丈夫です。

②小鍋に全ての材料を入れて混ぜ、蓋をして火にかけ海苔をふやかしていきます。(弱火)

③海苔がふやけたら蓋を外し、好みの硬さまで水分を煮飛ばします。
最後に
簡単に作れて多少なら保存も効くのでオススメです。
食べきれない分は冷凍してもいいと思います。