【万能ダレレシピ】鶏とネギの甘酢だれ

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

久しぶりの万能ダレレシピです。

最近はパンを作りたくて作っていたら、料理レシピをあげる頻度が少なくなってきました。

なので思い出したかのようにあげてみます。笑

レシピ（大人2人分）

• 鶏もも肉・・・400g
• 長ネギ・・・1本
• 万能ダレ・・・50g
• 酢・・・30g
• 片栗粉・・適量
• サラダ油・・大さじ1

＊鶏もも肉は1口大、長ネギはみじん切りにします。

万能ダレレシピはこちらです！すぐ作れて保存もできます。↓↓

万能ダレ！簡単に作れて、魚料理、肉料理、いろんなものに使えます！本当に便利です！

簡単に作れていろんなものに使える万能ダレの紹介です。これがあれば、煮魚、すき焼き、親子丼、豚の味噌焼き、ブリの漬け丼、などなどいろんなものがちょっと簡単に作れます。冷蔵庫で2週間くらいは持つし、毎日の料理が少し楽になるんじゃないかと思うのでぜひ活用してみてください。

hiyoshinikki.com

2020.04.27

作っていきましょう

フライパンにサラダ油を敷いて、片栗粉をまぶした鶏肉を皮面を下にして焼いていきます。

平らなお皿をのせて皮面にいい焼き色がつくまで焼きます。（中火）

お皿をのせることでほんのり蒸し焼き状態で中ふっくら皮面パリパリになります。

鶏肉に8割くらい火が通れば裏返して、万能ダレと長ネギを入れます。（中火）

鶏肉に火が通り、とろみがついたら出来上がりです。

最後に

我が家では本当に1つの調味料のように愛用している万能ダレです。

これがあれば晩ごはんも10分くらいで作ることができるので本当にありがたい。

旦那の昼ごはんの豚丼は頻度高めかも。。