【万能ダレレシピ】鶏もも肉とニラの甘辛炒め。フライパン1つででき、お弁当のおかずにもなるのでオススメです。

ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

ご飯のおかずになる1品です。お弁当にも最適!
フライパン1つでできるので後片付けも楽です。

ニラとエリンギを使っていますが、冷蔵庫に余っている野菜やキノコ類などなんでも試してみてください。

私的には、ニラがいい仕事をしていたのでオススメかも。

レシピ(約大人2人分)

・鶏もも肉・・・500g
・ニラ・・・1袋
・エリンギ・・2本くらい
・片栗粉・・・適量
・万能タレ・・60g
・ニンニクチューブ・・5cmくらい
・酢・・・20g(大さじ1+1/2)
・サラダ油・・・大さじ1

万能ダレレシピはこちらです!すぐ作れて保存もできます。↓↓

準備

①ニラとエリンギを写真のように切ります。

③鶏もも肉を1口大に切ります。

②万能タレ、ニンニクチューブ、酢を一緒にして混ぜておきます。

作っていきましょう

①フライパンに油をひきます。
片栗粉をまぶした鶏もも肉を皮の面を下にして並べて中火で焼いていきます。

②鶏もも肉が7割くらい焼けたら、裏返します。
フライパンの空いているスペースでニラとエリンギも焼いていきます。

③準備しておいたタレをかけて絡めていきます。(下の写真です)
鶏もも肉に火が通れば完成です。

最後に

ニラってなかなかクセがありますよね。
ニラの使い道に困ったときに作ります。

これを作ったときはちょうどニラが中途半端にあまり、エリンギも痛む寸前でした。
なんとか救出成功。

それでは!

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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