【万能ダレレシピ】カレー粉香る!照り焼きチキン。ふんわりカレー味で食欲が増します。玉ねぎとの相性も抜群。

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

カレーの香りってお腹が空いてきませんか?

そのカレーの香りを照り焼きチキンに合わせました。
間違いない組み合わせです。確実に美味しいです。笑

スライスした玉ねぎとレタスと一緒に食べればさらに美味しいのでぜひ。
晩ご飯、お弁当やお酒のあてにもなる一品です。

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レシピ(大人2人分)

・鶏もも肉(一口大)・・400g
・塩こしょう・・少々
・カレー粉・・・小さじ1/2
・ニンニクチューブ・・5cm
・薄力粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1

・万能ダレ・・・50g(大さじ3弱)

・玉ねぎ(スライス)・・小1/4
・レタス・・・適量

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

作っていきましょう

①玉ねぎを薄くスライスして水にさらします。
5〜10分くらいしたらザルにあけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。


②一口大に切った鶏もも肉に塩こしょうをし、カレー粉とニンニクチューブを揉み込みます。
薄力粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンに皮面から焼いていきます。(中火)


③鶏肉の6割くらいに火が通ったら裏返し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
万能ダレを入れて絡めながら鶏肉に火が通ったらOKです。(中火)

④お皿にレタスを敷き③をのせ、その上に玉ねぎをのせたら出来上がりです。

最後に

カレーやタンドリーチキンが好きな旦那は美味しいと言ってよく食べてくれました。

そんな旦那のダイエットはまだ続いています。

YouTubeで勉強し出してダイエットの知識も大分ついてきてるみたいです。

朝の食事は、十六穀米に温泉卵2個と納豆2個。
昼は好きなものを食べ、夜はご飯を抜いておかずだけです。

最近はそれに加えてアマニオイルをサラダとかにかけたり、十六穀米を玄米に変えたりしています。

ダイエットと共に女子力も上がってきています。


この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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