【万能ダレレシピ】鯛茶漬けのレシピです。パパッと作れてとっても美味しいです。

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

万能ダレに昆布とすりごまを混ぜて、あとは熱々の出汁をかければパパッと簡単に美味しい鯛茶漬けになります。

昆布の香りがしてとても美味しいんです。
お酒を飲んだ後や、夜食なんかにも最適です。

スーパーで鯛を買えば作れるので、忙しいときやご飯に迷ったときによく作ります。

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レシピ(大人2人分)

・ごはん・・・適量

・刺身用の鯛・・・200g
・万能ダレ・・・40g
・昆布・・・4cmくらい
・すりごま・・・10g

・出汁・・・400g

・大葉・・・適量
・刻みのり・・適量
・わさび・・・適量

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

*出汁は西友の天然出汁パックを使って作りました。

作っていきましょう

①水に出汁パックを入れて出汁をとります。
*弱火〜中火で沸騰させないようにします。


②鯛を流水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気をとります。


③適当な大きさに切って、万能ダレ、昆布、すりごまと合わせ30分以上漬け込みます。

④ご飯に大葉、刻みのり、わさびと一緒に盛り付けて、出汁をかければ完成です。

最後に

旦那が好きな鯛茶漬けです。
2才の娘にあげるときは、鯛を焼いて鯛茶漬けにしています。

旦那は鮭や鯛のお茶漬けが好きなので、我が家では晩ご飯にお茶漬けを出したりもします。

晩ご飯がお茶漬けって友達に言うと「簡単でいいねー」って言われますが、本当に楽チン。

野菜が取れないのが気になるので、そこはトマトやキュウリを切っとけば罪悪感も薄れます。笑

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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