材料3つのシンプルなカボチャサラダレシピです。カボチャの甘味がめっちゃ美味しい!!

ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

今日は私がおかずに困ったときに作っている、めちゃめちゃ簡単カボチャサラダレシピです!

今までカボチャサラダに玉ねぎ、キュウリなど、ポテトサラダ同様いろんなものを入れて作ってきましたが、カボチャオンリーのシンプルなものが一番美味しく感じます。
(その代わり写真では玉ねぎを添えちゃってますね。笑)

カボチャの甘味をすごく感じるので、シンプルだけどとても美味しいです。

あっという間にできるので、あと一品欲しいってときに作ってみてください。

レシピ

・カボチャ・・・1/4個
・マヨネーズ・・15g
・塩・・・2つまみ

作っていきましょう

①写真のようにカボチャを適度な大きさに切って、ラップをします。
レンジで5分くらい柔らかくなるまで温めます。

カボチャの種とワタを取るときは、スプーンを使うと綺麗に取ることができます。

②カボチャの皮をとり、温かいうちに塩をして潰します。
*塩を入れることでカボチャの甘味が引き立ちます。

③粗熱が取れたら、マヨネーズを入れて全体を和えます。

最後に

こしょうを入れてもいいですが、私は塩とマヨネーズだけのが好きです。

旦那の友達が来たときにも急遽作ったりしました。
こういう簡単ですぐに作れるレシピって、急なお客さんのときに本当に重宝しますよね。

しかも味付けも塩とマヨネーズだけなので味付けで失敗することはありません!
その代わりカボチャの素材次第になってしまうので、すごい水っぽいカボチャとかだとちょっと微妙かもです。。

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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