【万能ダレレシピ】アジの蒲焼きのレシピです。甘辛だれでご飯がすすみます!でもめちゃめちゃ簡単です!

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ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

万能ダレを使ってめちゃ簡単にアジの蒲焼きを作りました。

レシピに分量を書いていますが、万能ダレを使えば計らなくても美味しくできます。笑
計らないのに毎回ほぼ同じ味に仕上がります。

ぜひ試してみてください。

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レシピ

・アジの三枚おろし・・6枚(3匹分)
・塩こしょう・・・少々
・薄力粉・・・適量
・万能ダレ・・・50g
・サラダ油・・・適量
・いりごま・・・適量

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

作っていきましょう

①アジを流水でサッと洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
*流水で洗うことによりアジの臭みをとります。

流水で洗うのは抵抗があるかもしれませんが、水っぽくなったりはしないので大丈夫です。


②アジに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
熱したフライパンにサラダ油をひき、アジを皮面から焼いていきます。(中火)


③8割くらい火が通ったら、裏返して万能ダレを入れアジに絡めていきます。
アジ全体に火が通っていりごまをふったら出来上がりです。

最後に

生姜を入れたり、山椒をかけたりしても美味しいですね。

お子さんが食べるときは、少し味が濃いかもなのでその場合は万能ダレを少なくしてください。
反対に物足りないときは多めにタレを入れるといいと思います。

ご飯の上にのせて蒲焼き丼なんかもいいですね。

それでは〜。

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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日好日記〜ひよしにっき〜
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