【万能ダレレシピ】がっつりが美味しい!ガリバタチキン。めちゃ簡単です。

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ご飯レシピ

難易度★☆☆

こんにちは。あおきです。

ニンニクを効かせた鶏もも肉に、
バターでコクをプラスして、、

この組み合わせは間違いないです。

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レシピ(大人2人分)

  • 鶏もも肉(一口大)・・350g
  • 薄力粉・・・適量
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 万能ダレ・・・50g(大さじ2と小さじ2くらい)
  • ニンニク(みじん切り)・・3かけ
  • バター・・・20g(大さじ2弱)

*万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓

作っていきましょう

①鶏もも肉を一口大にきり、薄力粉をまぶします。
サラダ油を敷いたフライパンで皮面から焼いていきます。(中火)


②皮面にいい焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしていきます。(弱火〜中火)


③鶏もも肉に8割くらい火が通ればOKです。
余分な油と水分をキッチンペーパーで拭き取り、万能ダレとみじん切りにしたニンニクを入れて絡めていきます。(中火)


④最後にバターを入れます。全体に馴染んで溶け切ったら出来上がりです。

最後に

ガリバタチキンは旦那に好評でした。

ニンニクが効いてるおかずは美味しいですよね。

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