難易度星★☆☆
こんにちは。あおきです。
ピーマンが食べたくなって思い立って作ったレシピです。
万能ダレで炒めるだけのシンプルなおかずです。
簡単にできてご飯が進みます。
レシピ（約2人分）
- 鶏もも肉・・・400gくらい
- ピーマン・・・中4個
- 塩こしょう・・・少々
- 片栗粉・・・適量
- サラダ油・・・大さじ1
- 万能ダレ・・・55g
- ニンニクチューブ・・5cm
- 生姜チューブ・・・5cm
＊万能ダレのレシピはこちらです。いろんな料理に使えて保存もできます。↓↓
作っていきましょう
①鶏もも肉とピーマンを1口大に切ります。
②鶏もも肉に塩こしょうをして片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンに皮面を下にして焼いていきます。（中火）
②鶏もも肉に8割くらい火が通ったら裏返します。
フライパンの空いているスペースでピーマンを焼いていきます。（中火）
③万能ダレ、ニンニク、生姜を入れて全体に絡ませたら出来上がりです。（強火）
最後に
夏になるとピーマンなど苦味のあるものが美味しく感じます。
子どもには不評のピーマンですが、豊富な栄養素が含まれているので積極的にとっていきたいですね。
