難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
娘はきゅうりが好きです。
切っただけのきゅうりをモソモソとよく食べています。
なのでなるべく冷蔵庫にきゅうりを常備させているんですが、、
うっかり痛んでしまうことも多いのがきゅうり。
気付いたら端っこはフニャフニャに。。。
なので今回はきゅうりレシピを考えてみました。和えるだけです。
旦那にも大ヒット。というか間違いない組み合わせですよね。
レシピ
・きゅうり・・・2本
・新玉ねぎ・・・1/6個
・シーチキン・・・1缶
・マヨネーズ・・・20g
・梅干し・・・1個(塩だけで作られた酸っぱいやつ)
・わさび・・・2g
・塩・・・1g
準備
・きゅうりと玉ねぎを千切りにして、きゅうりは塩で揉んでおきます。
・梅干しを刻んでたたきます。
作っていきましょう
①マヨネーズ、梅干し、わさびをよく混ぜます。
②塩で揉んでおいたきゅうりを絞ります。
③ ①にきゅうり、新玉ねぎ、シーチキン(油はちょっと捨てます)を入れて混ぜたら出来上がりです。
＊娘用はマヨネーズだけで味付けしています。
最後に
旦那と子どもが喜んでご飯を食べてくれるのって嬉しいですよねー
もちろんそんな時ばかりではないんですが、、
今回は久々のヒットだったので嬉しかったんです。
また作ろう〜
