ささみのわさび和えレシピです。パサつかずにしっとりしたささみを簡単に作れます。大人なわさび味でさっぱり美味しい〜!

ご飯レシピ

こんにちは。ちーです。

高タンパク低カロリーで有名なささみですが、普通に調理をするとパサつきますよね。

でも、このレシピのやり方で調理すれば全然パサつきません!
むしろしっとりしています。

いろんな副菜やメインになるささみですが、今回はさっぱりと大人なわさび和えにしてみました。

レシピ(大人4人分)

・ささみ ・・・4本くらい
・新玉ねぎ・・・中1/4個
・乾燥ワカメ・・・5g
・ポン酢・・・大さじ2 と1/2くらい(40g)
・わさびチューブ・・5cm
・ごま油・・・小さじ1
・かつお節・・1パック

準備

・乾燥ワカメを戻します。
・玉ねぎを薄くスライスして水にさらします。
・ポン酢、ワカメ、ごま油をよく混ぜてドレッシングを作ります。

作っていきましょう

①鍋でたっぷりのお湯を沸騰させます。
ささみを入れて火を止め、そのままお湯が冷めるまで放置します。


②ささみを取り出し写真のように割いていきます。(写真はレシピよりちょっと多めです。)

③水気を絞ったワカメと玉ねぎ、ささみを混ぜて、ドレッシングで和えます。
上にかつお節をふったら出来上がりです。

最後に

こーゆー子どもには難しい料理をたまに食べたくなります。

ピリ辛系とか。坦々麺とか夏が近づくほどに食べたくなる。

でも私は見つけました。
子連れの味方「ガスト」の坦々麺が意外にも美味しいことを。

また気軽に外食に行けるようになったら食べに行こう〜

この記事を書いた人
ちー

こんにちは。ちーです。
3才の娘がいる30代です。 パン、ケーキ、料理を作るのも食べるのも考えるのも好き。 ずっと考えながら食べていたい。笑
コーヒーはデカフェにはまり中。
万能ダレを使った簡単ご飯、娘と食べれるパンとケーキのレシピを書いてます。

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