難易度★☆☆
こんにちは。あおきです。
このレシピのやり方で調理すればささみも全然パサつきません！
むしろしっとりしています。
いろんな副菜やメインになるささみですが、今回はさっぱりと大人なわさび和えにしてみました。
レシピ（大人4人分）
・ささみ ・・・4本くらい
・新玉ねぎ・・・中1/4個
・乾燥ワカメ・・・5g
・ポン酢・・・大さじ2 と1/2くらい(40g)
・わさびチューブ・・5cm
・ごま油・・・小さじ1
・かつお節・・1パック
準備
・乾燥ワカメを戻します。
・玉ねぎを薄くスライスして水にさらします。
・ポン酢、ワカメ、ごま油をよく混ぜてドレッシングを作ります。
作っていきましょう
①鍋でたっぷりのお湯を沸騰させます。
ささみを入れて火を止め、そのままお湯が冷めるまで放置します。
②ささみを取り出し写真のように割いていきます。（写真はレシピよりちょっと多めです。）
③水気を絞ったワカメと玉ねぎ、ささみを混ぜて、ドレッシングで和えます。
上にかつお節をふったら出来上がりです。
最後に
比較的値段も安く、高タンパク低カロリーなささみは定期的に食べたいですね。
